Loading Events

Past Events

Events Search and Views Navigation

August 2018

Talk Show: INDONESIA, SPICE UP THE WORLD

Aug 31, 2018 @ 14:00 - 16:00
Dapur Uji Cooking Theater, Gandaria City
Jakarta, 12240 Indonesia
+ Google Map
Free

Indonesia adalah negeri dengan kekayaan gastronomi. Makanan daerahnya yang dibarengi budaya adalah magnet wisata yang sukar disamai begara manapun. Setuju?  Kamu tengah menjalankan bisnis rumah makan lokal? Ayo, dengarkan ilmu dari 3 praktisi yang paham sepak-terjang dalam soal mempromosikan potensi kuliner daerah. Vita Datau, Ketua Tim Percepatan dan Pengembangan Wisata Kuliner dan Belanja, Kementerian Pariwisata RI, akan mengupas besarnya daya tarik wisatawan terhadap kuliner autentik. Ini dibuktikan dengan angka belanja yang besar dalam soal makan-makan. Dengarkan data-data menariknya dari dirinya.  Chandra…

Find out more »

Talk Show: EATING CLEAN, From the Best-Selling ‘Eating Clean Series’

Aug 31, 2018 @ 18:30 - 20:30
Dapur Uji Cooking Theater, Gandaria City
Jakarta, 12240 Indonesia
+ Google Map
IDR50.000

Inge Tumiwa - Bachrens, penulis dari seri buku Eating Clean akan tampil selama dua jam, eksklusif untuk audiens JEF. Risetnya terhadap pola makan yang sehat diawali dari keinginannya untuk lepas dari berbagai penyakit yang dihadapi dirinya dan keluarga. Kemampuan makanan dalam menyembuhkan menggerakkan Inge dalam menulis empat bukunya mengenai eating clean. Buku ini telah melalui beberapa kali cetak ulang dan kini menjadi buku bertopik kesehatan yang mampu mengisi rak best-selling di Toko Buku Gramedia. Baca profil Inge yang inspiratif di…

Find out more »

Meet and Greet Dian Sastro – film Aruna dan Lidahnya

Aug 31, 2018 @ 20:30 - 21:30
Dapur Uji Cooking Theatre, Gandaria City
Jakarta, Jakarta 12240 Indonesia
+ Google Map

Para pencinta kuliner, pasti sudah tau dong mengenai peluncuran film #ArunaDanLidahnya #27September2018 nanti? Kisah drama romantis tentang cinta, persahabatan, konspirasi, dan kuliner yang diangat dari novel karya @laksmiwrites ini, memang menjadi salah satu tontonan yang paling dinanti oleh banyak orang Yuk, dapatkan kesempatan berjumpa dengan Aruna (@therealdisastr). Catat tanggalnya, Jum'at, 31 Agustus 2018 jam 21.00 WIB @gandariacity. Hanya di @jakartaeatfestival ! Awas #laperbaper @palarifilms #JEF2018 #jakartaeatfestival

Find out more »

September 2018

Kids Baking Demo: BIRTHDAY IDEAS! PINATA CAKE & CAKE POPS

Sep 1, 2018 @ 10:00 - 11:00
Dapur Uji Cooking Theater, Gandaria City
Jakarta, 12240 Indonesia
+ Google Map
100.000IDR

Segera daftarkan anak Anda dalam kids baking demo untuk usia 6-10 tahun ini. Anak Anda akan diajak berkenalan dengan chef Deandra Ayu yang punya kemampuan khusus mengajar murid usia belia. Di panggung JEF, ia ditemani Kirsten Sheina Susilo, jagoan baking berusia 10 tahun, Keduanya adalah pengajar di Cook and Bake City, sebuah tempat belajar masak yang baru berdiri di Electronic City, Bintaro. Cook and Bake City berafiliasi dengan sekolah pastry Heavenly Sweet yang sudah lebih dulu terkenal.  Di Kids Baking Demo…

Find out more »

ISI PIRINGKU, Persembahan KEMENTERIAN KESEHATAN RI

Sep 1, 2018 @ 12:30 - 14:00
Dapur Uji Cooking Theatre, Gandaria City
Jakarta, Jakarta 12240 Indonesia
+ Google Map

Apakah Anda telah meracik makanan anak yang penuhi gizi dan nutrisi seimbang? 

Merasa tidak ada waktu memasak dan berujung dengan memberikan frozen food dan makanan instan? Yuk, nonton cooking demo persembahan Kementerian Kesehatan RI tentang ISI PIRINGKU. ISI PIRINGKU adalah pedoman baru yang menggantikan 4 Sehat, 5 Sempurna, sebagai anjuran Kemenkes RI untuk mencegah masalah stunting pada anak-anak Indonesia. Anak-anak di kota besar pun rawan obesitas karena komposisi makan yang tak berimbang. ISI PIRINGKU > 1/2 piring: Buah dan sayur…

Find out more »

Demo: GRAVITY DEFYING CAKE BY WORLD CLASS CAKE ARTIST, HANDI MULYANA

Sep 1, 2018 @ 16:00 - 17:30
Dapur Uji Cooking Theatre, Gandaria City
Jakarta, Jakarta 12240 Indonesia
+ Google Map
320.000IDR.

Chef Handi Mulyana adalah cake decorator dengan jadwal mengajar cake ke seluruh dunia, termasuk hingga ke Dubai. Deretan klien yang pernah ia tangani untuk pembuatan cake a.l keluarga Kardashian, Celine Dion, Oprah Winfrey, hingga Rihanna. Karena ini, kehadirannya di Jakarta adalah momen istimewa. Handi juga adlah salah satu orang Indonesia yang pernah mendapatkan penghargaan dari Jokowi karena prestasinya di luar negeri.  Dari Sydney, Handi Mulyana terbang ke Jakarta untuk sebuah sesi meet and greet dan baking demo, didukung oleh Sugar…

Find out more »

Demo & Talk Show: GLUTEN FREE – LOCAL AND SPICED!

Sep 1, 2018 @ 18:30 - 19:30
Dapur Uji Cooking Theatre, Gandaria City
Jakarta, Jakarta 12240 Indonesia
+ Google Map
Free

Indonesia adalah surga bahan makanan pokok nongluten. Dari  sorghum, ubi, singkong, hingga sukun! Apakah kamu juga tahu, bahwa Indonesia ada di peringkat ketiga dunia dalam soal biodiversitas pangan? Dari hutan di Kalimantan yang subur, hingga tanah tandus di timur Indonesia, tumbuh bahan pangan yang unik, saling berbeda.  Pastry Chef Soli dari restoran NUSA Indonesian Gastronomy, Jakarta, akan mendemokan molecular gastronomy dessert. Kamu bisa mencobanya dan percaya bahwa dessert nikmat tak melulu harus dibuat dari tepung terigu. Terkenal dengan presentasi modern, kamu…

Find out more »

NOBAR Film Italia: L’Buffata (The Feast)

Sep 1, 2018 @ 20:00 - 22:00
Dapur Uji Cooking Theatre, Gandaria City
Jakarta, Jakarta 12240 Indonesia
+ Google Map

Let’s enjoy Jakarta and watch a movie in a giant screen at the semi-outdoor Piazza area at Gandaria City.   Gerard Depardieu stars in this Italian movie, L’Buffata (The Feast), presented by Instituto Italiano di Cultura (@iicjakarta)   In Diamante, a small town in Calabria, southern Italy, Gabriele, Marco and Nicola are three youngsters, who would like to shoot a movie.  They interview an old lady, who recalls the love of her life, a distant cousin of hers who emigrated to…

Find out more »

Talk Show: THE HIT MAKERS’ SECRETS!

Sep 2, 2018 @ 10:00 - 11:00
Dapur Uji Cooking Theater, Gandaria City
Jakarta, 12240 Indonesia
+ Google Map
50.000IDR

Untuk pertama kalinya, hanya di JEF, Andhyka Darwin dan Harry dari brand Roti Nogat yang fenomenal akan berbicara di depan publik . Dengerin kisah  mereka membangun brand ini dari nol. Tidak ada yang instan di perjalanan roti nogat yang kini viral. Ada sekitar 20 produk sejenis yang bermunculan setelah kelahiran Roti Nogat. Dari mana keduanya mendapatkan inspirasi menciptakan roti nogat?  Kamu tentu sudah tahu donat gaya gourmet yang lagi hits di dunia? Di Indonesia, gebrakan gourmet doughnuts dilakukan oleh Dough…

Find out more »

Demo: SATAY ECLAIR WITH ARKAMAYA CULINARY EDUCATION

Sep 2, 2018 @ 12:30 - 13:30
Dapur Uji Cooking Theater, Gandaria City
Jakarta, 12240 Indonesia
+ Google Map
Free

Membuat produk pastry tak semudah yang dibayangkan. Kamu yang sering turun ke dapur bikin kue, pasti tahu kalau pastry butuh presisi dan cita rasa seni. Bagaimanapun, menghasilkan pastry yang sempurna bagi pemla tak cukup hanya dengan menontonnya melalui YouTube. Chef Yosua akan siap menjawab pertanyaan kamu, dalam diskusi dua arah yang efektif.  Yosua Ricky Ekajaya, Pastry Instructor dari Arkamaya Culinary Education, Jakarta, akan mengajarkan kamu cara membuat Satay Eclair. Pengalaman belajar di Le Cordon Bleu, London, dan bekerja untuk para…

Find out more »

Workshop: COFFEE ROASTING CLASS

Sep 2, 2018 @ 15:30 - 16:30
Dapur Uji Cooking Theater, Gandaria City
Jakarta, 12240 Indonesia
+ Google Map
270.000IDR

Setelah paham meracik kopi, kini para barista di Jakarta berlomba memahami seni coffee roasting. Yuk, bergerak ke level selanjutnya, dibimbing oleh instruktur dari Indonesia Coffee Academy, Jakarta. Roasting dilakukan oleh mesin AILLIO BULLET R1 berkapasitas 1 kilogram. Kamu yang punya kedai kopi skala kecil bisa ikutan belajar dan melakukan langsung proses penyangraian kopi oleh mesin kecil namun hebat, ini.  Melalui kecakapan roasting, kamu bisa menentukan roasting profile yang konsumen kamu inginkan. Hasilnya, minuman akan lebih memenuhi selera dan kopi buatannya…

Find out more »

Talk Show: THE COFFEE MEGATREND – Coffee, Powered by the Community

Sep 2, 2018 @ 18:00 - 19:00
Dapur Uji Cooking Theater, Gandaria City
Jakarta, 12240 Indonesia
+ Google Map
50.000IDR

Back then, coffee was just a drink people drank to get you going in the morning. It's a different story, now.  Few of the most important people who created coffee as the trend in Jakarta are here. Three amazing individuals, one stage.  Hadir Venerdi Handoyo, salah satu pendiri ABCD School of Coffee yang memulai hype ini di Pasar Santa. Melalui pendekatan media sosial, sekolah kopi mungilnya yang didirikan bersama ahli kopi, Hendri Kurniawan, mampu menyetir emosi anak muda. Dari pasar…

Find out more »
+ Export Events